PIZZA
INGREDIENTES: 120 gr de harina de garbanzo, 400 gr de
zanahoria, 2 huevos, mozarela, sal, pimienta, champiñones y atún.
Tomate frito: 1 Kg de tomate triturado, 4 dientes de ajo, sal, azúcar y AOVE
ELABORACIÓN:
1.- Para la elaboración del
tomate frito: Se meten los ingredientes en el microondas durante 20 minutos y a
continuación triturar.
2.- Pelar y rallar muy fina
las zanahorias.
3.- Escurrirlas, mezclar con la harina de garbanzo, los 2 huevos, la sal y la pimienta.
4.- Extender la masa y meter en el horno a 180º
durante 20 minutos. (Para hacer la base).
5.- Añadir el tomate frito,
los champiñones laminados, el atún y la mozarela. Meter al horno a 200º, 10
minutos.
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| Yeray Florido y Paula Salas |
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| Melania Martín y Alex Mihalia |
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| Daniel Mayor y Indaira Jiménez |
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